自家菜園の宿 ホテルうかい(山梨県)
自家菜園の野菜など厳選素材を使用したお料理が大好評！ベテランシェフが時間をかけて作ったフォンドボーや平目の骨からとったフィメドポアソンを駆使して作る本格的なフランス＆和の折衷料理が自慢。
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