ロテル・デュ・ラク(滋賀県)
田崎真也氏が滋賀県の食材にこだわった料理とワインをプロデュース。人の温もりを感じる担当制での「おもてなし」奥琵琶湖の大自然が創りだす「お客様の別邸」「絆」と「個性」がテーマ
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